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Gama Origine® :

Una selección clásica de madera y opciones de tostado "a la carta"

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Fino

Crianzas convencionales

El hecho de seleccionar granos en lugar de potenciales organolépticos encuentra su origen en una tradición de la tonelería. Se trata de ligarse al comportamiento del bioreactor a través de la densidad de sus duelas. Nosotros le proponemos aquí una selección según los granos para aplicar este método.