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Una selección clásica de madera y opciones de tostado "a la carta"

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Jupilles

Finura y tradición francesa

El bosque de Jupilles en la provincia de Poitou-Charentes, 3000 hectáreas, tiene un subsuelo de esquistos primarios y gres, y influencias calcáreas. Se beneficia del clima oceánico del Pays de la Loire.

El ‘terroir’ y las practicas silvícolas dan a los robles un potencial phenólico bajo.